作為嘉義最早成立的安全帽店，新兄弟帽店至今已有 60 餘年的歷史。 在第三代經營者 Anson 與 Lynn 接手後，因跨世代差異而帶來雙面向的進化， 也進而催生了子品牌 RIDERMENT 的出現；在相隔 50 公尺的母子品牌中，以不同的營運策略，提供更多選擇給消費者。
新兄弟帽店
2022
擁有 60 餘年歷史的傳統零售業 — 新兄弟帽店，以穩定的服務品質與口碑，成為嘉義的指標性安全帽店，而早期規劃的空間也隨著時代的變遷與營運擴張，迎來了進化的需求。
新兄弟帽店作為歷史悠久的老帽店，店面重新規劃的策略與剛起步的新品牌不同，考量現有的消費者多為在地熟客，若貿然地翻新反而會消解消費者對於品牌的忠誠印象，以及長年積累的品牌辨識度。因此 UNME 在前期的探查中，嘗試在老屋中尋找能夠連結品牌特色的可能，並予以保留。
其中最能彰顯品牌特色、引起消費者共鳴的物件，便是一踏進店面即可看見的「綠色磨石地板」，是默默見證新兄弟帽店經營半世紀的空間元素。再加上材料與花紋的特殊性如今已少見於市面上，在文化價值的傳承以及創造市場奇異點的考量下，UNME 選擇將「綠色磨石地板」保留，並延伸至整個店面的規劃中，包含櫥窗、櫃檯與收納空間等重要區域，甚至於後續的平面設計應用上。
而店面的外觀，則保留象徵店家歷史的「那個藍色雨棚」，維持在地人對品牌的情感共鳴和回憶，同時象徵新兄弟帽店傳承與創新的態度，也代表著店家對於過去的敬意和未來的期許。
藉由線下實體通路的翻新，縮短消費者旅程，進而提升營運效率。UNME 因此以經營的角度為新兄弟帽店做了幾點優化：
從磨石地板的花紋中，提取「圓弧」的造型應用在空間的規劃上，例如在櫃檯的轉彎處以圓弧作為修飾，不僅以此在空間與平面設計上做呼應，也透過直覺、安全的設計出發，藉此引導顧客的行走動線，創造順暢的逛店體驗。
將店內作為主要展示區的中島層架調整到胸前的高度，讓消費者可以更容易拿取、檢視安全帽的樣式；也讓店家可以清楚掌握店內的狀況，保留空間於視覺上的通透性，以此提升消費者逛店時的舒適度。
考量新兄弟帽店除了販售安全帽外，也提供安全帽維修的服務，為優化店內坪效，因此將儲物區與休息區結合，讓消費者在等候安全帽修繕時，能夠拉出位於儲物櫃上方，收納於牆面內的伸縮長椅，稍作休息。
