個人咖啡品牌發展的品牌再造思維 - WOLFLOW

台灣人每年平均喝下約 200 杯咖啡，咖啡品牌目不暇給，各種風格與形式的咖啡販售直至今日依舊不斷的在推出，撇除各大超商與連鎖品牌，台灣的小眾咖啡市場依舊不容小覷，許多消費者反而不喜歡連鎖品牌，專挑個人成立的自有品牌咖啡廳，因此也形成了 — 在台灣人人都有一個咖啡夢。

當你問一個人：「如果不工作了，你要幹嘛？」
可能常常聽見：「開個咖啡廳吧。」這樣的回答。

不過創立一個品牌並沒有那麼容易，當時 WOLFLOW 找上 UNME，其實已經擁有了很純熟的咖啡烘豆能力，等同於是擁有了優秀的產品力；也有許多忠實的客人，代表市場接受度是存在的；甚至業主對於品牌本身的價值與理念有一定程度的了解。既然已經有了初步的輪廓，為什麼還需要我們協助品牌再造呢？

 

「品牌再造」 指的並不一定是品牌在某種程度上的翻新，也有可能是從既有的脈絡延伸出去，搜尋可能成為品牌樣貌的碎片，經過篩選、過濾，蒐集起來之後，重新整合而成的品牌結晶。

WOLFLOW 是個充滿溫度與各種故事的品牌，這樣的條件來自於兩位創辦人的背景，Jaz 是澳洲歸來的手沖咖啡師，致力在台灣推廣極淺焙咖啡，希望帶給大眾最原始的咖啡風味與資訊的透明化；Susu 是香港迪士尼 Lion King 的前劇團舞者及現職台灣瑜珈老師，經歷過許多劇團界的風雨與黑幕，渴望著社會的公平正義。

透過每次的會議與 Brainstorming 讓我們更了解了咖啡的基礎專業、品牌特色、品牌價值與品牌理念，並且藉由這些過程，我們逐漸撿回了專屬 WOLFLOW 的品牌碎片。

面對品牌再造，我們做的第一件事情並不是直接著手做設計，而是為他們的品牌重新命名，WOLFLOW 原本的品牌名稱叫做「DanWolf」，由創辦人共同喜歡的 Dance + Wolf 命名而來，但是舊名與目前品牌發散的感受上有差距。

在幾次會議及相處過程中，她們提到狼的次數其實不多，大多都是以狼的精神去做描述，因此保留下了可以做為代表 WOLFLOW 在 MI 理念及 BI 行為中對外、對內所呈現的態度和精神；她們不是單匹狼，是團體。

在字詞我們選擇使用了更接近品牌情緒的「Flow」，不論是瑜珈姿勢或是咖啡液體的流動狀態，Flow 剛好都可以連結上。

將原先的品牌精神 WOLF 加上品牌意象連結的 FLOW，接著在發音的時候意外順口的唸出了「WOLFLOW」，最終決定讓 WOLF 與 FLOW 共用了中間的 F，整體更加流暢，並且製造出視覺上的對稱，不管從前往後或是從後往前唸都是一樣的發音與拼音，這部分也暗示著品牌精神：平等、資訊透明、交流的感受。

 

延伸閱讀：WOLFLOW 的重生計畫 – 命名巧思與識別設計

在做品牌再造之前，我們最常聽見業主的疑問是：

「會不會做完品牌再造，之前的老客人都跑光、認不得我們了啊?」

這邊來撫平一下各位老闆們焦慮的內心，也順便解答為什麼需要找 UNME 做品牌再造？
UNME 的維度設計利用五感來創造各個觸點的記憶，讓品牌用不同的方式與消費者正確且完整的做連接。品牌就像人一樣，有著不同的個性、執著與態度，一個人所表現出來的言語、行為都可以吸引到對應相似的朋友。

 

品牌理念也是同樣的，代表著創辦人堅持的核心價值，品牌理念的傳遞是一種能量的共振，而核心價值可以吸引到相對正確的客群，因此 UNME 在這點上特別深入探討 WOLFLOW 的故事背景，並且加以深化、放大，讓創辦人的堅持與精神在各處以設計呈現品牌的差異化，用設計讓大家看見我們不同於其他人的地方。

我們的任務並非打造一個全新的 WOLFLOW，而是藉由與品牌共振，發現差異與優勢、整合情感與視覺元素並且連結，這是維度設計能做到的事情，感受、看見他們的全貌，賦予品牌原本就應該擁有的靈魂，幫助它的重生。

創立品牌並不是一件簡單的事情，大家都想做品牌但似乎都因為各種原因裹足不前，或許真的擁有很好的產品、感情深厚的鐵粉客人，甚至是建立了地區性的優良口碑，但是業主們在品牌建立的過程當中，常常遇到問題，例如: 生意沒有起色、留不住客人、無法快速的擴張、產品力不夠等等，造成想做品牌再造卻力不從心。實際上，草創時期的個人品牌不一定要具備所有要素才能前進，但需要有階段性的目標。

設計其實是一件可以談判的事情，這並不表示設計不重要，而是設計只是一種媒介，協助品牌及企業順利營運的媒介。