和日手作大福專賣店

傳承奶奶手藝和客家傳統做法,製作出美味的大福, 從最初的攤販起家,逐漸轉型成實體店面, 不斷推陳出新,開發出各種口味的麻糬,提供給顧客更多選擇。

Design Scope

餐飲品牌|空間設計|空間規劃|品牌優化|自有品牌

從攤販轉換成實體店面的自有品牌——和日手作大福,帶著傳統手工藝的熱情和創新精神,讓品牌成長和發展來到了下個階段:線上線下的品牌一致性有助於小眾品牌傳達理念與態度形象。我們透過空間設計及部分的視覺輔助圖形,在相同產業中拉至最高差異度,以傳統創新化的方式重新翻轉舊式印象,將大福、搗麻糬的意象和舊式奶奶家的元素融入在空間的形象區中

• 在大小有限的店鋪中,了解小眾品牌的階段營運成本,明確分劃出內部製作區與外推形象區的比例,輔助和日在第一家實體店面的最重要任務——在現階段營運範圍內,讓實體店的來客成為品牌成長期的擴散者。

• 拉開店面的玻璃門,立刻進入大片的鵝卵石,彷彿走進外婆家的廊台的儀式感,帶來一種熟悉而溫暖的感覺,象徵著和日對於傳承奶奶手藝的堅持和熱愛。原本的外推區並不受光,也容易讓客人誤會可以停機車,因此我們將上方改造成像是庭院的透光天井,讓自然光提升整間店的精神。

• 天井同時保留了能夠裝卸垂掛裝置的驚喜點,這次,我們利用彈性布料做出搗麻糬的製程意象與品牌產品串連,在早中晚的自然光下展現不同的效果,讓首次來訪的消費者立刻引發好奇心,現場更可能透過擦身觸碰或依靠,為消費者帶來全新的品牌體驗。