走過六年的厭世會社：社會專案如何成為可長期運作的支持系統
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從「完成一個空間」到「建立一套系統」
厭世會社是一間為憂鬱症而生的餐酒館，也是台灣第一個以「憂鬱症患者再社會化」為核心的實體場域。從空間完成到現在，營運已經走過六年；期間歷經疫情、景氣起伏與人員變動，場域仍維持穩定運作。
前兩篇文章分別聚焦在設計與社會議題本身：一篇說明空間如何被設計出來，一篇探討城市與心理健康的脈絡，談社會支持系統的缺口與 UNME 的價值觀。
本篇則回到「長期運作」的角度，整理厭世會社在空間、營運與制度三個層次中，如何形成一套可以支持理念、又具備自立能力的結構；同時也回應一個問題：當它被 GOOD DESIGN AWARD 2025 選入 GOOD DESIGN BEST 100，並獲得 GOOD FOCUS AWARD [NEW BUSINESS DESIGN] 時，我們看見了什麼樣的設計角色？
延伸閱讀：設計作品介紹｜作品背後的故事：用設計讓社會變得更好
商業空間的設計不止於開幕那天，而在於能否成為其長期運作的助力
在作品介紹裡，我們已經談過吧檯前移、五道門、心理距離與光線的選擇，那是我們對於「空間規劃」本身的著墨；但真正決定這間店能不能長久存活的，是商業運作的日常：
- 憂鬱症病友作為前場服務者，狀態起伏會直接影響營運穩定度。
- 客人進來時的猶豫、停留、回訪，與翻桌率之間，必須找到一個兼顧顧客心理安全感與營運可行性的平衡。
- 活動、選書、展覽不只是為了創造人流，而是能不能成為自然把議題帶進日常的管道。
這也是為什麼，UNME 從一開始就把 「營運系統」和「社會影響」 放進設計題目裡，而不只看美感與機能要如何呈現；後續六年的運作，也正是從空間、內容與制度這三個層次，持續檢驗這個前提。
三個層次，讓社會關懷成為可以日常運作的系統
我們將厭世會社的營運系統拆成三個彼此扣合的層次：由空間承接心理安全感，透過內容讓議題留在日常，並以就業與制度設計穩定營運現場，讓社會關懷被轉化為可以日常運作的結構。
∞ 空間層：以心理安全感為優先的場域條件
在設計階段，UNME 便將憂鬱症病友的使用情境視為優先考量，空間不只服務來訪的顧客，也必須同時照顧每天在場工作的服務者。
厭世會社的空間配置，從門面刻意內縮、形成街道與室內之間的緩衝帶，到桌面集中的光線與拉開距離的座位安排，再到吧檯前移與動線縮短，皆以降低被觀看感與服務壓力為目標。對病友來說，這裡是一個練習重新接觸人的場域；對一般客人而言，則是在不標籤的前提下理解並面對這個議題。這些設計讓人得以安心踏入並停留，同時在維持心理安全感的前提下，建立足以支撐日常營運的空間條件。
∞ 內容層：將心理健康議題轉換為可被日常接觸的內容
厭世會社並不以「疾病敘事」作為主要溝通方式，而是透過選書、展覽與小型活動，把心理健康從醫療語彙轉換為生活語言，降低標籤感與距離感。店內書架與策展設計，承接對議題有興趣、但未必準備好談論自身狀態的族群，讓「理解憂鬱症」不再只發生在診間或專業講座，而可以在聚會與用餐的日常情境中慢慢展開。
同時，透過與心理、教育、藝文單位合作舉辦講座與工作坊，厭世會社成為關於心理健康的公共討論節點；延伸到線上的報導與社群內容，以及由空間細節自然轉化而來的使用者生成內容（UGC），在不仰賴大量廣告投放的情況下，維持議題的可見度。這一層設計讓「心理友善」不只是一句標語，而是透過內容與活動在日常被反覆接觸，逐步累積社會信任與外部關注。
∞ 制度層：把「理解」轉成可操作的規則
若缺乏穩定人力與清晰制度，再完整的空間與活動設計都難以長期維持。厭世會社在營運上將「友善就業」視為系統核心之一，從排班、工時到服務流程，都以憂鬱症病友的身心起伏為前提重新設計：工作時間與班表被規劃為可調整結構，前場服務內容拆解為可明確說明與交接的任務，搭配動線與座位配置，減少需要同時面對大量客人的高壓情境，分散情緒與勞務負荷。
在這樣的設計下，新進人員較易適應，經營者也能客觀評估人力與訓練需求，營運穩定度與人員留任率隨之提升。UNME 在其中的角色，是協助將抽象的「友善」轉譯為可被執行與持續調整的規則與配置，使理念落在日常排班與現場流程之中，為後續的營運表現與社會影響打下基礎。
從空間配置、內容策劃到友善就業制度，共同形成可長期運作的支持系統
營運與影響：長期自立經營與社會價值的平衡
從營運面來看，厭世會社以餐飲營收搭配選書、展覽、活動等內容，建立一套可長期自立的模式。這樣的設計使場域在面對外部變化（例如疫情、景氣波動）時，仍有空間調整策略，而不必犧牲核心價值或壓縮對病友與顧客的照顧。
從社會影響角度觀察，厭世會社透過：
- 持續的活動與合作累積參與人次
- 吸引媒體報導與國際曝光
- 實際創造的就業機會與支持網絡
讓社會支持系統不只停留在理念層面，而是可以被衡量、被討論的具體實踐。這些累積，構成了後續從國際視角檢視這個案例時，評估其商業結構與社會價值的重要背景。
照片來源：厭世會社社群
當一個場域被視為「新商業設計」：國際視角帶來的外部驗證
2025 年，厭世會社入選 GOOD DESIGN AWARD 2025 BEST 100，並獲得 GOOD FOCUS AWARD [NEW BUSINESS DESIGN]。這個特別獎聚焦於「新商業模式與新產業創造」，從當年度所有得獎作品中再進一步篩選，表彰在結構與運作上具有前瞻性的設計案例。
在報獎評選過程中，我們感受到評審關注的並非單一空間意象，而是該場域如何透過空間、內容與制度的組合，建立一套能自立營運、同時回應心理健康議題的運作方式；以及這套做法在六年之間經歷現實條件考驗後，仍持續存在於城市之中。
這份肯定，將這套結合設計、營運與社會影響的做法，放進國際設計獎項的脈絡之中，也讓厭世會社成為討論「社會專案與新商業模式如何交會」時，一個具體可對照的案例。
2025 GOOD DESIGN AWARD 頒獎典禮
對 UNME 的啟發：作為後續社會專案的參考架構
從營運數據來看，厭世會社在開幕後不久即轉為穩定獲利，在不以翻桌率為唯一目標的前提下，透過座位配置與服務流程設計維持健康營收，並藉由社群與媒體曝光降低行銷成本，把更多資源投入場域本身；若從社會影響拉遠來看，活動場次、參與人數、媒體報導、合作機會以及 SROI 等指標，都顯示這間店不只是停留在概念層面，而是在實際運作中創造可被衡量的公共價值。
對 UNME 而言，這個案例推進了我們對「社會專案」的定義，也讓我們在持續投入類似合作時，有了更清楚的判準：當設計從空間延伸到營運系統，並與社會責任一併思考時，才有機會在兼顧商業結構的同時，讓議題得以長期留在城市裡。
在厭世會社之後，我們還想繼續做的事
如果想更完整理解厭世會社，可以回到另外兩個視角：作品頁聚焦空間如何被具體設計出來，CSR 文章則整理憂鬱症與城市支持系統的背景與脈絡。本篇則試著在「新商業設計」的框架下，將六年的運作經驗整理成一套可被討論的結構。
厭世會社不是標準解答，而是一個被長期驗證的案例，提醒我們在面對未來的社會專案時，持續從空間、營運與制度三個層次思考：如何讓一個場域在照顧人的同時，也具備長期存在於城市之中的能力。如果你也在思考類似問題，這份經驗都歡迎被拿來作為參考與對話的起點。
